Chef de partie, Vertretung Souschef / Küchenchef - internationale Praxis

1.) Werdegang

Aus- und Weiterbildung

• Bachelorabschluss Hotelmanagement - Indien
• Englisch fließend

Berufspraxis

• April 2019 - lfd                   Chef de partie,  Assistent des Küchenchefs & Sous Chefs        *****Hotel / Kroatien
  • Vertretung Sous Chef
  • Verantwortlich für die Einweisung der Junior Köch:innen
  • Qualitätssicherung, Rezept Standardisierung
  • Kontrolle / Dokumentation der Hygienestandards
• Dez 2018 - April 2019      Commis de cuisine          ***** Hotel, int. Hotelkette  / Mumbai
• Feb 2017 - Nov 2018       Commis de cuisine          ***** Hotel, int. Hotelkette  / Bangalore
• Nov  2015 - Jan 2017     Commis de cuisine          Luxushotel / Bangalore

umfangreiches Bildmaterial der Tätigkeit in den Bewerbungsunterlagen enthalten

2.) Zukünftige Tätigkeit

Was ist Ihr regionaler Arbeitsradius? 
International

Was ist die Bandbreite der gewünschten Arbeitszeit? 
12 

Was sind Ihre Lohnvorstellungen für die jeweilige Arbeitszeit?
1800 

In welchen Bereichen möchten Sie in Zukunft arbeiten? 
Chef 

In welchen Branchen bevorzugt? 
Hotel 

Gibt es eine bevorzugte Betriebsgröße? 
20 bis 100 Mitarbeiter/innen

Wie groß ist Ihre Reisebereitschaft? 
Volle Reisebereitschaft - auch international

Gibt es bestimmte Firmen, bei denen Sie besonders gerne arbeiten würden? 
Hotel 

3.) Info für interessierte Unternehmen

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